Vad är Lchf för någonting? Vissa vet för det har blivit väldigt populärt och det kanske e lite tjatigt att alla pratar om det. Men för dom som är intresserade så tänkte jag berätta lite från min vinkel hur jag ser det och vad jag tycker om det.

Lchf står ju för Low carb high fat ( lite kalorier hög fetthalt ) och man ska ju absolut inte utse kalorier helt för det e då man kan få huvudvärk och bli yr och det e inte det vi e ute efter.

Det kan hjälpa folk som har

• Migrän
  
• Dålig mage
  
• Vikt nedgång
• Trötthet
  

Men man kan känna av lite trötthet i början och yrsel men det e fullt normalt men det går över sen, typ som träningsvärk.   

Vissa säger att det känns som om man måste sluta äta, men så e det verkligen inte utan man ska äta ofta fast i små mängder. Jag brukar tex ta en mindre tallrik när jag ska äta för annars tar jag upp alldeles för mycket mat.

Jag gillar mat så det passar mig perfekt.

Det man får äta är ju.

• Kött: valfri sort som, nöt, gris, vilt, kyckling. Allting e nyttigt även skinnet på kycklingen. Men man ska gärna ta ekologiskt.
  
• Fisk och skalldjur:Alla sorter gärna fetta fiskar som lax, makrill eller strömming.Undvik pannering.
  
• Ägg: I alla former. Kokt, stekt, omelette.
  
• Naturligt fett, feta såser: använd gärna smör och grädde i matlagningen så blir det godare och du blir mättare. Bearnaisesås, hollandaisesås, läs på förpakningar eller  gör själv. Kokosfett, olivolja, rapsolja är ocksp bra alternativ.
  
• Ovanjordgrönsaker: Alla sorters kål tex blomkål, vitkål, broccoli, brysselkål, sparris, oliver, spenat, svamp, squash, abuergine, gurka, grönsallad, avokado, lök, paprika, tomat med mera.....
  
• Mejeriprodukter: Välj alltid det fetaste alternativet. Riktigt smör, bregott, grädde 40%, crème fraiche, feta ostar. Fet grekisk/ turkisk yoghurt. Var försiktig med mjölk och fil, de innehåller mycket mjölksocker. Undvik smaksatta, sockrade och lättvarianter.
  
• Nötter:Bra som tv godis i måttliga mängder.
  
• Bär: Okej i måttliga mängder, om du inte e superkänslig. Goda med grädde eller till en smoothie.
  

Det e vad man får äta och det e princip allt förutom sötsaker. Ett tips för nybörjare är att titta på innehållsförteckningen. Högst 5 g kolydrater per 100 g födoämne.

Att unna sig vid fest: Torrt vin (vanligt rödvin eller tortt vitt vin), wiskey, konjak, vodka och drinkar utan socker. Mörk choklad 70% kako eller högre.

Att dricka till vardags

• Vatten: Kolsyrat eller smaksatt om du behöver.
  
• Kaffe: Gärna med gädde i.
• Te: Svart, grönt eller vitt te.

Det som jag är ute efter e att gå ner i vikt, min hälsa och plus att min mage har blivit mycket bättre än innan.

Jag tycker det e roligare att laga mat när det e en massa nya recept som är super enkla och går snabbt.

Här kommer en liten informatins video från kostdoktorn för er som är nyfikna:

Om ni undrar över något eller vill att jag skriver mer om något annat så hojta till så ska jag försöka göra mitt bästa med att ge svar. Jag tar lite åt gången.   

Jag tar emot alla kommentarer.

Hoppas den kommer till nytta!

Hejsan allihopa!

Idag har varit en mysig dag, Jag har varit ute och gått en lång prommenad med lilla Minna och jag gick förbi det nya träningstället här på Lindeborg bara för att kolla.

Jag frågade lite vad vissa grupp träningar innebar och sen kom det en tjej som va specialiserad på just ny blivna mammor som ska börja träna och eftersom jag gjorde kejsarsnitt så har jag haft lång läketid och inte riktigt vågat börja träna.

Men efter jag pratat med henne så sa hon att jag kunde få en gratis genomgång hur jag ska träna för att bli av med det jag vill bli av med och vad som e sunt för min mage i och med snittet.

Så det kändes som om det va "men to be". Så man fick en liten kick av att börja nu så nu kanske det händer att jag börjar träna på gym på riktigt för en gångs skull :D

Yheeee!!!!!

Sen har vi haft photoshoot hos Rikkis bror idag med Minna och hon va så himla duktig och va glad helatiden Plus att hon lärde sig att sitta själv en lång stund :D

Stolt mamma e jag. Hon e så duktig.

Det e inte en av bilderna från idag för dom blev ännu bättre ;) Tack Danne för fotoshooten idag!!

 Puss och Kram

LCHF Smoothie

Bilden är tagen från www.lchfrecept.com

1 dl frysta hallon

1 dl frysta jordgubbar

1 dl frysta vinbär

6 dl naturel yoghurt

Blanda bären och yoghurten i en mixer kör så att bären får en flyttande konsistens.

ställ in i kylen i ca 10 min och sedan kan du servera det i något fint glas med en god frult på.

Det låter frästande. Jag kände att jag ville lägga upp denna goda smoothien för jag vill själv prova den, så jag ska prova den så fort jag handlat allting till den.

Omelett med brie

3 ägg

2 msk vispgrädde

1 liten gul lök

ett par skivor brieost

2 msk smör

salt och peppar

spenat

körsbärstomater

olivolja

Jag börjar alltid med att förbereda allting innan jag börjar lagga den.

Skära löken i små bitar och sen fräsa den i smör.Vispa ihopa äggen, vispgrädden , salt och peppar.

Sedan häller du över smeten på löken i kastrullen och sänker värmen till medel.

Omletten är klar när äggstanningen stannat men fortfarande är lite krämig på ytan.

skär ett par skivor av osten och lägg på ena halvan. Sedan viken du omletten på mitten och låter den glida över på tallriken. Lägg sedan på spenat salladen och dela körsbärtomaterna på mitten och ha till spenaten och lite olivolja på det.

Så här blev min omelett när den var klar

Den får M M M av mig för den e väldigt mäktig men väldigt god också, salladen gör att den blir lite fräshare i smaken så det gör inget om man tar lite mer sallad.

Lycka till!!

Fredag

På fredag åkte jag ner till mina föräldrar och lämnade Minna där medans vi skulle iväg och se på Cabaret Moulin på tangopalatset i Malmö. Vi beställde biljetter med mat.

Maten var riktigt god och efterrätten också.

Detta är då en Dragshow som har humor, dans och sång. Det va riktigt roligt att vara med för första gången och jag kan rekommendera detta till alla för jag kommer att åka ditt flera gånger.   

Hade mycket trevligt sällskap, det gör också en hel del så jag tackar alla som var med mig där .

Lördag

Lördag åkte vi på en liten marknad som jag inte kommer ihåg vad den heter men den va på drottningtorg, tror jag den hette. Vi mötte upp Danne och Rikkis föräldrar. Vi handlade valnötsbröd och en honung med citron smak. ( Jätte god )

Efter vi varit där så åkte jag och Danne och Rikki och hämtade Emelie sen åkte vi och såg Drag race i Malmö, det inga dåliga motorer det :D Riktigt snabbt går det också. Medans vi va där va Minna hos Farmor och Farfar.

Söndag

På Söndag va det kalas hos Rikkis pappa som fyllde år och det var god mat där som vanligt :D

När vi hade varit och firat honom åkte vi hem och tog det lungt och kollade film MIB 3, den kan jag rekommendera till dom som sätt 1 och 2 för det va bra.

Ja, då var det Fredag och vad ska jag göra då :D:D:D:D Jo, jag ska se Cabaret Moulin ikväll med Rikki, Madde, Nettan, Danne och Emelie. Det ska bli jätte trevligt och roligt. Vi köpte ju meny biljetter så vi ska äta där också, har fått höra att där e full proppat med folk när det är premierer.

Det är ju nypremier ikväll och första gången jag och Rikki, Danne och Emelie e där.

Madde och Nettan tror jag har varit varje gång nästan. Trogna gäster. HEHE   

Det är en gammal kompis till mig som är med och håller i showen, jag har glömt att berätta för er som inte vet så är det en dragshow. Jag känner även en av dansarna så det gör också att det ska bli extra roligt.

Cabaret Moulin

Medans vi är på Tangopalatset och har trevligt så är Minna hos mormor och morfar.

Man måste ju kunna unna sig lite när man är småbarns förälder. :D

Ja, då får ni svar i morgon om det varoligt eller inte :D

Puss och Kram och trevlig helg!!

Igår börja dagen med att min dotter Minna blev 5 månader, sen skulle vi till bcv och ta en spruta i varje ben.

Det gick bra, hon grät men efter varje spruta så blåste vi bubblor och det funkade så att hon glömde smärtan.

Sen åkte vi hem och tog det lungt men lekte lite. Dom kan få feber av sprutan men hon mådde så bra så.

Förens senare på kvällen då fick hon feber så att hon brändes, stackaren :-(

Min syster kom senare till mig så kollade vi på Wanderlust, den e sjukt rolig tycker jag och detta va andra gången jag såg den. Den kan jag rekommendera till er.

Puss och Kram

Ägg och Bacon med Körsbärstomater.

2 Ägg

4 Bacon

4 Körsbärstomater

salt och peppar

Börja med att steka baconen på hög värme så dom får lite färg på varje sida.

Sen lägger du dom på en pappers bit så den kan suga åt sig fettet.

Sen sänker du värmen på spisen och lägger du på båda äggen samtidigt, sen rör du runt äggen undertiden och smakar av med salt och peppar.

När det är klart lägger du allt på en talrik och lägger till 4 körsbärtomater.

Sen e det färdigt för att äta.

Den får M M M  av mig för det e gott. Men det tar lite tid att göra så ska man börja jobba tidigt så kanske man inte riktigt orkar att ställa sig att göra detta på morgonen.