Omelett med brie

3 ägg

2 msk vispgrädde

1 liten gul lök

ett par skivor brieost

2 msk smör

salt och peppar

spenat

körsbärstomater

olivolja

Jag börjar alltid med att förbereda allting innan jag börjar lagga den.

Skära löken i små bitar och sen fräsa den i smör.Vispa ihopa äggen, vispgrädden , salt och peppar.

Sedan häller du över smeten på löken i kastrullen och sänker värmen till medel.

Omletten är klar när äggstanningen stannat men fortfarande är lite krämig på ytan.

skär ett par skivor av osten och lägg på ena halvan. Sedan viken du omletten på mitten och låter den glida över på tallriken. Lägg sedan på spenat salladen och dela körsbärtomaterna på mitten och ha till spenaten och lite olivolja på det.

Så här blev min omelett när den var klar

Den får M M M av mig för den e väldigt mäktig men väldigt god också, salladen gör att den blir lite fräshare i smaken så det gör inget om man tar lite mer sallad.

Lycka till!!

Ägg och Bacon med Körsbärstomater.

2 Ägg

4 Bacon

4 Körsbärstomater

salt och peppar

Börja med att steka baconen på hög värme så dom får lite färg på varje sida.

Sen lägger du dom på en pappers bit så den kan suga åt sig fettet.

Sen sänker du värmen på spisen och lägger du på båda äggen samtidigt, sen rör du runt äggen undertiden och smakar av med salt och peppar.

När det är klart lägger du allt på en talrik och lägger till 4 körsbärtomater.

Sen e det färdigt för att äta.

Den får M M M  av mig för det e gott. Men det tar lite tid att göra så ska man börja jobba tidigt så kanske man inte riktigt orkar att ställa sig att göra detta på morgonen.

Långpannebröd med frön

24st

4 ägg

1/2 burk Kesella, 10%

1 msk bakpulver

1 msk brödkryddor

1/2 tsk salt

60 g sesamfrön

60 g kruskakli

70 g solrosfrön

1/2 dl linfrön

50 g smält smör

1/2 dl pumpafrön

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggen lätt och blanda alla ingridienser i en skål.( Alla utom pumpafrön)

Lägg bakplåtspapper på en långplåt och häll ner smeten.

Strö på pumpafrön och sätt i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Skär brödet i rutor. Förvara i en plastpåse eller i frysen.

Jag blandade i pumpafrön i smeten men det skulle man inte, men jag tyckte det va gott ändå.

Så man får ju välja lite själv. Jag förberede allt innnan jag blanda ner allt i en skål för att ha koll på vad man tagit i och inte tagit i.

Den får M M M M* av mig av 5 M för att den va så lätt att göra och den blev jätte god. Den e godare än vad den ser ut att vara.
Har ni några frågor så e det bara att fråga så ska jag göra mitt bästa på att svara.

M står för mitt namn och betyg jag sätter på maten *

4 port

2 zucchini
1 gul lök
500g kycklingfärs
1/2 dl tomatpuré
1burk soltorkade tomater
Salt och peppar
70g riven ost

Man sätter ugnen på 200 grader. Skör upp zucchinin i skivor. Skär löken i skivor och fräs den i smör. Tillsätt kycklingfärsen, de soltorkade tomaterna Och tomatpuré. Krydda med salt och peppar.

Varva färs och zucchiniskivor i en ugnfast form. Strö över riven ost och grädda i ugnen i 20 min.
Servera med grönsallad, olivolja och vinäger.

När vi gjorde den så tog vi soltorkade körsbärs tomater och vi tog lite hur vi kände för. Samma med riven ost, gillar man ost så ta mer.

Jag tyckte att denna var saftig och god och lätt att göra så jag ger den M M M M av 5 M som står för Malin :)